سبوس برنج (به انگلیسی: Rice bran) به پوسته خارجی برنج و سلولهای خارجی که به بخش نشاستهای برنج چسبیده اند، گفته می شود. این ماده یکی از محصولات جانبی اصلی در تولید برنج سفید است که در طی فرآیند آسیاب جدا می شود. برنجی که سبوس آن حفظ شده و از بین نرفته باشد، با نام برنج قهوهای شناخته میشود.
این ماده که حاوی 15 تا 20 درصد چربی است، با تولید بیش از 63 میلیون تن در کل دنیا، عمدتاً برای تهیه خوراک دام یا سوخت برای دیگ بخار کاربرد دارد و فقط مقدار کمی از آن برای استخراج و تهیه روغن سبوس برنج به کار می رود.
نحوه تولید سبوس برنج بدین صورت است که در فرآیند تولید برنج، این ماده از طریق دستگاه میلر از برنج جدا میشود. این فرآیند شامل دو مرحله اصلی است: ابتدا پوسته بیرونی برنج با استفاده از دستگاه جدا میشود و سپس لایه نازک دانه برنج که به عنوان لایه زیرین شناخته میشود، نیز از طریق همین دستگاه جدا میشود. سبوس برنج جدا شده سپس تحت عملیات تصفیه و ضدعفونی قرار میگیرد تا از هرگونه آلودگی و آفتهای ممکن پاک شود. و حالا می رسیم به خواص سبوس برنج!
درمان فوری ریزش مو در خانم ها و آقایان با محلول ضد ریزش مو شوک میسر می شود.
این تونیک ضد ریزش مو فاقد ماینوکسیدیل و ترکیبات شیمیایی و ترکیبات هورمونی است.
این محلول ضد ریزش مو فوری ضخیم کننده مو و ترمیم کننده ریشه مو است.
محلول ضد ریزش مو گیاهی بایوفول دارای پلاسنتا کمپلکس، ب کمپلکسو آمینو اسید است.
این محلول گیاهی ضد ریزش مو ریشه مو را مستحکم و ضخیم می کند و مانع از ریزش مو به راحتی و در اثر شستشو و سشوار و حمام می شود.
حضور ویتامین B در سبوس برنج، نقش بسیار چشمگیری در ایجاد خواص آب سبوس برنج برای مو دارد. ویتامین B از قدرت بالایی برای سرعت بخشیدن به سوخت و ساز سلولهای پیاز مو برخوردار بوده و میتواند از طریق تحریک آنها، فرآیند رشد موih را تقویت کرده و سبب افزایش رشد آنها شود.
از دیگر مواد ضروری موجود در سبوس برنج میتوان به ویتامین E اشاره کرد. مادهای که سدی محکم در مقابل سفید شدن موها ایجاد میکند و میتوان از آن برای جلوگیری از سغید شدن موها چه در سنین جوانی و چه در سنین میانسالی استفاده کرد.
برای درمان ریزش موهای رنگ شده سرم ضد ریزش مو پلاسنتا موثر است.
این سرم ترمیم کننده موهای آسیب دیده و رنگ شده ارگانیک است.
سرم ضد ریزش پلاسنتا بایوفول ساخت کشور کانادا است.
سرم ضد ریزش مو گیاهی پلاسنتا دارای جفت گیاهی و انواع ویتامین ها و ترکیبات مغذی برای ریشه مو است.
برای درخشش بیشتر موهای کدر و درمان وزی و خشکی مو این سرم ضد ریزش گیاهی بسیار موثر است.
سبوس برنج، غنی از مواد معدنی همچون آهن و مس است. عناصری که در بهبود گردش خون در سلولهای پوست سر و در نتیجه آن تقویت فولیکولهای مو نقش بسیار چشمگیری دارند. تاثیری که میتواند سبب افزایش قابل توجه سرعت رشد مو در افراد شود.
حضور روی (یا همان زینک) در این لایه سخت از غلات، سبب شده که سبوس برنج در تقویت عملکرد سیستمها و ارگانهایی همچون سیستم عصبی و یا ایمنی بدن تاثیرگذار باشد. تاثیری که میتواند به حفظ و ارتقای سلامت و زیبایی موهای شما کمک کند.
روغن به دست آمده از سبوس برنج در تامین رطوبت مورد نیاز سلولهای مستقر در ساختار پوست و مو نقش بسیار مهمی را ایفا میکند.
از دیگر خواص سبوس برنج برای مو سر میتوان به تاثیرات آن در فرآیند آبرسانی موها اشاره کرد. نتیجهای که تحت تاثیر حضور ویتامین B12 در سبوس برنج، سلامت و زیبایی را به موهای شما هدیه میدهد. این ویتامین در کنار آنتی اکسیدانهای موجود در سبوس برنج، میتواند در درمان شوره سر نیز موثر واقع شود.
برای درمان خشکی وزی و موخوره مو می توانید از ماسک ضد موخوره مو اولتراشاین بایوفول بهره ببرید.
ماسک کراتینه مو اولتراشاین حاوی مواد مغذی و ویتامین است.
این ماسک ابریشمی مو لخت کننده و براق کننده مو است.
ماسک لخت کننده مو بایوفول فاقد ترکیبات شیمیایی است.
این ماسک صاف کننده مو و ماسک پروتئینه مو ساخت کشور کانادا است.
حضور ویتامین B در سبوس برنج قهوهای خواص و فواید بسیاری را به آن بخشیده است. مجموعهای از برای مو در ادامه به صورت فهرست وار آورده شده است:
حفظ سلامت مو و جلوگیری از ریزش آن یکی از دغدغههای مشترک مردان و زنان است. امروزه به خاطر نوع تغذیه، آلودگی هوا و استرسهای مختلف، ریزش مو در بسیاری از جوانان به یک امر عادی تبدیل شده است. یکی از راههای جلوگیری از ریزش مو، استفاده از مواد خوراکی مقوی است. یکی از این خوراکیها دمنوش سبوس برنج است. با مصرف روزانه و مرتب دمنوش سبوس برنج، کمبود مواد معدنی بدنتان جبران شده و به ریزش موهایتان خاتمه دهید. طرز تهیه دمنوش سبوس برنج بسیار ساده است و به غیر از خود سبوبس برنج، به هیچ ماده دیگری نیاز ندارید. در ادامه طرز تهیه این دمنوش را مشاهده میکنید.
طرز تهیه سبوس برنج در خانه
جمع بندی
اگر قصد دارید سبوس برنج را به علت خواص متعدد آن برای سلامت و زیبایی موها به روتین روزانه خود اضافه کنید، میتوانید از طریق اسنپ اکسپرس اقدام به خرید آن از نزدیکترین سوپر مارکتها و یا فروشگاهها کنید. شما با استفاده از خدمات اسنپ اکسپرس میتوانید کلیه سفارشهای خود را در کمتر از سی دقیقه دریافت کنید.
سوالات متداول
برای این کار کافی است ۲ قاشق غذاخوری سبوس برنج را در ۲ لیتر آب (جوشیده) ریخته و ۱۵ دقیقه فرصت دهید تا سبوس ته نشین شود. پس از گذشت این زمان، اقدام به ریختن آب سبوس برنج بر روی موهای خود کنید و در نهایت موهای خود را با استفاده از شامپو و یا صابون بچه به صورت کامل شستشو دهید و در نهایت آبکشی کنید.
باعث تقویت ریشه موی سر میشود و سرعت ریزش آن را کند میکند.
شما میتوانید سبوس برنج را به صورت دمنوش یا روغن مصرف کنید
این سبوس حاوی ویتامینها و مواد مغذی است که میتواند به بهبود و آرامش پوست کمک کند. خواص سبوس برنج قهوه ای برای پوست شامل تقویت و روشنکنندگی پوست، کاهش التهاب و التیام زخمها، جذب چربیهای اضافی و جلوگیری از آکنه، تنظیم ترشح چربی در پوست و کنترل چربی بیش از حد، آبرسانی و نرمکنندگی پوست، و افزایش لطافت و لمسهای پوستی است.
همچنین، سبوس برنج میتواند به تسهیل خشکی و ترکهای پوست کمک کند و بهبود سلامت و ظاهر کلی پوست را بهبود بخشد. برای بهرهبرداری از خواص سبوس برنج برای پوست، میتوانید آن را به عنوان یک ماسک پوستی استفاده کنید یا محصولات آرایشی و بهداشتی حاوی سبوس برنج را انتخاب کنید. قبل از استفاده، مطمئن شوید که هیچ حساسیتی در برابر سبوس برنج ندارید.
اسیدهای چرب و پروتئین های موجود در سبوس برنج قهوه ای از مواد ضروری برای رشد و تقویت بدن هستند. وجود پروتئینها به رشد ماهیچه و افزایش قد کودکانی که در سن رشد هستند کمک میکند. اسیدهای چرب موجود در سبوس برنج قهوه ای باعث میشود، که کودکان انرژی لازم برای فعالیتهای روزانه خود را به دست بیاورند.
سبوس برنج قهوهای با داشتن آنتی اکسیدانها، ویتامین C و ویتامین E خطر ابتلا به آسم در نوزادان و کودکان را کاهش میدهد. همچنین فیبر موجود در برنج قهوهای ابتلای نوزادان و کودکان به یبوست را کاهش میدهد. برنج قهوه ای حاوی مقادیر بالای ویتامینها، مواد معدنی و چربیهای طبیعی است که به بهبود رشد نوزادان و کودکان کمک میکند.
یکی دیگر از فواید سبوس برنج درمان یبوست است. سبوس برنج یکی از مهمترین راههای طبیعی درمان یبوست است. سبوس برنج موجب رانش مدفوع در روده کوچک و بزرگ میشود که این کار به سلامت و حرکت موجی لولههای روده کمک میکند. در واقع فیبر موجود در سبوس برنج حرکات روده را بهبود می بخشد و یبوست را درمان میکند.
فیبر و الیاف موجود در سبوس برنج که بیشتر مواد سلولزی و همیسلولزی هستند، موجب افزایش حجم مدفوع میگردند. افزایش حجم مدفوع عامل اساسی مبارزه با یبوست و بیماری کولون و پیدایش سرطان کولون می باشد. مصرف سبوس برنج برای یبوست، کاهش جذب شدن کلسترول توسط بدن و کاهش چربی خون را به همراه خواهد داشت.
طریقه مصرف سبوس برنج برای یبوست ساده است. میتوانیم پودر و سبوس برنج را در سوپ استفاده کرده و یا آن را به تنهایی دم کرده و میل کنید. از سبوس برنج میتوان در شیرینیها و نانهای مختلفی استفاده کرد.
روغن سبوس برنج ممکن است با بهبود مقاومت به انسولین، که یک عامل خطر برای دیابت نوع 2 است، از سطح قند خون سالم حمایت کند. انسولین با انتقال قند به سلول های شما، قند خون را کاهش می دهد. با این حال، اگر مقاومت به انسولین ایجاد شود، بدن شما به این هورمون پاسخ نمی دهد.
در یک مطالعه لوله آزمایشی روی سلولهای موش، روغن سبوس برنج با خنثی کردن رادیکالهای آزاد که مولکولهای ناپایداری هستند که ممکن است منجر به استرس اکسیداتیو شوند، مقاومت به انسولین را کاهش داد. در یک مطالعه 17 روزه بر روی موش های مبتلا به دیابت نوع 2، روغن سبوس برنج با افزایش سطح انسولین در مقایسه با گروه کنترل، به طور قابل توجهی سطح قند خون را کاهش داد.
یک مطالعه انسانی به نتایج مشابهی دست پیدا کرد. صبح بعد از اینکه 19 مرد سالم یک وعده غذایی حاوی 3.7 گرم سبوس برنج مخلوط شده با روغن خوردند، سطح قند خون آنها در مقایسه با افرادی که این ماده را مصرف نکردند، 15 درصد کاهش یافت. با این حال، هیچ تغییری در سطح انسولین رخ نداده است، که نشان میدهد روغن سبوس برنج حتی ممکن است از سطح قند خون سالم بدون تأثیر بر انسولین حمایت کند.
روغن کشی یک عمل باستانی است که شامل چرخاندن روغن در اطراف دهان مانند دهان شویه برای بهبود سلامت دهان و دندان است. یک مطالعه روی 30 زن باردار نشان داد که کشیدن روغن با روغن سبوس برنج بوی بد دهان را کاهش می دهد. محققان حدس می زنند که محتوای آنتی اکسیدانی غنی این روغن ممکن است می تواند به رفع بوی بد دهان منجر شود.
روغن سبوس برنج ممکن است سلامت قلب را تقویت کند. در واقع، دولت ژاپن این روغن را به دلیل اثرات کاهش دهنده کلسترول آن به عنوان یک غذای سالم می شناسد. مطالعات اولیه روی موش ها نشان می دهد که روغن سبوس برنج به طور قابل توجهی کلسترول بد را کاهش می دهد در حالی که کلسترول خوب را افزایش می دهد. مطالعات انسانی نیز به این نکته اشاره میکنند که این روغن کلسترول بد را کاهش میدهد.
مروری بر 11 کارآزمایی تصادفیسازیشده و کنترلشده روی 344 نفر، مصرف روغن سبوس برنج را به میزان قابلتوجهی سطوح کلسترول بد را کاهش میدهد — میانگین افت 6.91 میلیگرم در دسیلیتر بود. جالب است بدانید که تنها کاهش 1 میلی گرم در دسی لیتر می تواند خطر بیماری قلبی را 1 تا 2 درصد کاهش دهد.